青森県北津軽郡鶴田町で、生産から加工・販売まで母娘二人でやっています。
「ジャンボニンニク」と「ニンニク」は種類が違います。「ジャンボニンニク」はニンニク臭がほとんど無いと言われていますが、私どもが育てている「ジャンボニンニク」は強いニンニク臭があります。
『黒ジャンボにんにく』とは自家栽培した無農薬のジャンボニンニクを独自の製法で熟成させたものです。ジャンボニンニクは熟成させることにより黒くなり、強いニンニク臭がなくなります。
母娘二人でやっているため、大手スーパーや百貨店での販売は難しいです。そのため市場にはあまり出回っておりません。
食べやすさはもちろん、老化防止に効果があると期待されているポリフェノールを多く含んでいます。また、黒ニンニクにしかないと言われている S-アリルシステインは、免疫力を強化しガンなどのリスクと戦うナチュラルキラー細胞の活性化に効果があると期待されています。
健康や美容への効果を期待されている、『黒ジャンボにんにく』をもっと多くの方に召し上がっていただきたいと思っております。
20年以上農薬・化学肥料を使わずにで育てているのため安心です。毎日食べてその効果を実感ください。